Hacer un arroz chino tres delicias es fácil, es una de nuestras recetas favoritas que nos aporta la comida oriental. El arroz tres delicias tiene muchísimas variantes y podemos encontrarlo combinado con todo, pero la receta tradicional, o al menos la que pensamos que es la receta original, suele llevar huevo o en algunos casos gambas. Como siempre en nuestra cocina lo veganizamos todo, así que el huevo o las gambas lo hemos sustituido por tofu, aunque hay quien simplemente elimina el huevo y deja la receta como la original pero sin huevo, está también bastante rica, pero entonces ya no sería tres delicias.

Algunas personas el arroz tres delicias lo hacen con el arroz frito, en nuestro caso hemos preferido cocer el arroz en lugar de freírlo así es más sano. El nombre de arroz tres delicias viene precisamente de sus ingredientes, y es que aparte del arroz la receta original lleva guisantes, zanahoria y huevo, en este caso como hemos dicho para preparar la receta de arroz tres delicias vegana hemos sustituido el huevo por tofu. La textura que adquiere el tofu cuando lo salteamos es muy similar a la del huevo, de hecho subimos a la web una receta de no-huevos revueltos donde en lugar de huevos salteamos tofu. Hay quienes no hablan muy bien de la soja, nosotros pensamos que en exceso todo es malo, por eso la consumimos con moderación.

Este arroz tres delicias vegano y casero es bastante rápido de hacer y sobre todo muy fácil en menos de media hora podemos tenerlo listo, además es un plato bastante ligero. Seguramente si habéis ido a restaurantes de comida oriental habréis visto muchísimas variantes del arroz tres delicias, y es que podemos combinarlo como queramos, el único requisito para que sea tres delicias es que tenga 3 ingredientes más a parte del arroz, nosotros elegimos esta receta porque según hemos visto en internet es la más tradicional. Sin embargo podemos hacer nuestro propio arroz tres delicias sin necesidad de añadir el tofu si no nos gusta, es tan sencillo como combinar tres ingredientes de origen vegetal, eso ya depende del gusto de cada uno. Os dejamos con la vídeo receta de como hacer arroz tres delicias vegetariano. ¡Buen provecho!