Bacon vegano de berenjena

Como ves, no es una receta complicada, en apenas 20 minutos podemos tener listo este bacon vegano a base de berenjena. De los ingredientes que utilizamos quizás el que menos te suene sea el humo líquido. El humo líquido es un líquido que tiene aroma a humo, y se usa en recetas como estas para darle un toque de sabor ahumado a las comidas, como es el caso de este bacon.

Dependiendo de donde vivas, conseguir este humo líquido puede ser complicado pero no te preocupes, es totalmente opcional para darle un toque ahumado, si no se lo pones puedes hacer la receta exactamente igual pero sin añadir este humo líquido. En nuestro caso, vivimos en España, lo encontramos en supermercados tipo mercadona o carrefour, pero también lo hay online en tiendas especializadas o en Amazon.

Por lo demás, esta receta de bacon vegano ahumado no entraña ninguna dificultad y podemos hacer este bacon ahumado tanto para comerlo solo como para añadirlo a una pizza vegana o a un plato de pasta, le da un toque muy delicioso a los platos.

Esperamos que te haya gustado, ahora ponte manos a la obra y comparte con nosotros el resultado de tu obra culinaria. ¡Buen provecho!