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Crema de avellanas

Crema de avellanas

Hoy os traigo una receta que probablemente alguna vez hayas pensado que debe quedar muy rica con muchos postres, hoy vengo a dejaros esta absoluta maravilla con tan solo dos ingredientes, aunque también se puede sustituir por uno, que son solamente las avellanas y de esta forma nos puede llegar a durar más.

Normalmente las cremas de frutos secos para que sean un buen procesado deben incluir entre sus ingredientes principalmente frutos secos, en muchas grandes superficies podemos encontrar todo tipo de cremas de frutos secos que contienen más ingredientes aparte de los frutos secos, y eso no es lo que buscamos. Buscamos que sea lo mas natural posible y ¿qué hay mas natural que prepararla una misma en casa?

En la receta de hoy os enseño como preparar esta increíble cema de avellanas, en otras ocasiones he preparado en casa crema de cacahuete, pero esta vez tenia bastantes avellanas tostadas en casa y se me ocurrió preparar esta maravilla, mi idea era dejarla para hacer algún helado o una cheesecake vegana.

En la web ya podéis encontrar una receta donde he usado la crema de avellanas y es que hace tiempo preparé este porridge de nocilla, al que he añadí esta crema, que junto al cacao y los demás ingredientes hacen una combinación brutal.

En esta imagen encontramos un tarro con crema de avellanas casera

Crema de avellanas

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Raciones 250 gramos

Ingredientes
  

  • 250 gr Avellanas tostadas
  • 30 ml Bebida de avellanas o cualquier otra

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar la crema de avellanas de hoy vamos a usar solamente dos ingredientes. En un vaso batido bastante potente, yo en mi caso uso la Thermomix. Ponemos las avellanas tostadas y las trituramos.
  • Trituramos muy bien hasta que empiecen a soltar la grasa, ahora es el momento de ponerle unos 30 ml de bebida de avellanas, puedes ponerle cualquier bebida vegetal.
  • Volvemos a triturar unos minutos y ya la tenemos lista.
  • La guardamos en un recipiente hermético y la guardamos en la nevera, puede durar 2 semanas perfectamente, si la haces solo de avellanas dura más tiempo.
Foto de María de Mi Menú Vegano

Bienvenid@ a mi pequeño rincón de internet, soy María, cocinera de profesión y desde hace más de 2 años comparto con vosotros recetas de cocina vegana, fáciles de preparar y respetuosas con el mundo animal, espero que disfrutes tanto como yo haciéndolas y por supuesto… ¡comiendotelas!  😋

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