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Donuts veganos caseros

En esta imagen aparecen diferentes fotos del proceso de elaboración de donuts veganos

Hoy traemos otra receta para ampliar nuestro recetario de dulces veganos con una receta clásica de la bollería industrial de todo el mundo, aunque como siempre le hemos dado nuestro toque para hacerla vegana y casera, que es mucho más saludable. Hoy vamos a ver como hacer unos deliciosos donuts veganos caseros.

En esta imagen aparecen varios donuts veganos de chocolate

Donut de chocolate saludable

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Raciones 8 donuts

Ingredientes
  

  • 200 g Calabaza Asada
  • 90 g Dátiles sin hueso
  • 40 ml Aceite de oliva
  • 50 g cacao desgrasado
  • 2 cucharadas Levadura en polvo
  • 1 Platano
  • 40 g Harina de avena.
  • 150-200 g Chocolate negro 85%
  • toppings: pistachos, nueces picados...

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos la calabaza y la ponemos en una bandeja para el horno. Horneamos a 200ºc 20 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • Ponemos los dátiles en un procesador de alimentos, con un chorro de agua bien caliente y trituramos a máxima potencia hasta formar una pasta.
  • Añadimos la calabaza asada, el plátano y trituramos bien.
  • Ponemos el resto de los ingredientes y trituramos de nuevo para que todo se integre bien.
  • Precalentamos el horno a 190ºc.
  • Ponemos nuestra masa en el molde de donut, sin engrasar.
  • Horneamos a 190ºc 20 minutos.
  • Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar un poco. Desmoldamos y dejamos que se enfríen completamente encima de una rejilla.
  • Derretimos 200 gramos de chocolate negro y bañamos nuestros donuts, antes de que se cuaje el chocolate le ponemos los toppings y ya tenemos lista esta delicia vegana.
En esta imagen aparecen varios donuts veganos de chocolate

Los donuts son esa “fruta” prohibida en la lista de caprichos de mucha gente, y digo prohibida porque a pesar de todo el buen sabor que pueda tener un donut, pierde todo su encanto cuando nos enteramos de la cantidad de aditivos e ingredientes insanos que lleva. Por desgracia esto suele pasar con muchos de esos dulces que hacen las delicias de tanta gente, tienen un sabor muy bueno pero su insalubridad hacen que debieramos descartarlos por completo, aunque desafortunadamente no sea así y la gente consuma estos alimentos más de lo que deberían.

Por suerte para todos aquellos que quieren darse un capricho de este tipo de vez en cuando, que sea casera y más saludable que la versión industrial y además vegano, traemos la receta hoy. A pesar de lo que pudiera parecer hacer esta receta de donuts veganos no es muy complicado, y en unos 30 minutos podemos tenerla lista. Los ingredientes no son nada difíciles de conseguir, y además son unos donuts veganos bastante saludables, ya que sus ingredientes principales son frutas. Si si, has oído bien, los ingredientes principales de estos donuts veganos son fruta, ya que para hacer la masa y darle dulzor sin utilizar azúcar hemos usado plátano, calabaza y dátiles, así que ya tienes unos donuts que puedes comer sin sentirte culpable y además veganos.

Por último, aunque para la mayoría de recetas no solemos usar ningún aparato o herramienta que no solamos tener por casa. Para hacer estos donuts nos ha hecho falta un molde para hacer donuts como no podía ser de otra manera, estos moldes podéis encontrarlos en cualquier todo a cien o podéis comprarlo por internet, son bastante económicos y podemos usarlos varias veces.

Sin más, nos despedimos y os dejamos con la vídeo receta de como hacer estos donuts veganos caseros y muy saludables. ¡Buen provecho!

Dulces veganos

A continuación os dejamos una selección de recetas de dulces veganos que hemos traido a la web:

Chips ahoy veganos

Crepes veganos

Tarta de chocolate vegana

Como hacer donuts caseros

ASDASD
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