La ensaladilla rusa es un plato típico de España, además al ser un plato que se come frío es perfecto para el carlo, que ya va llegando a algunas partes del país. De la ensaladilla rusa podemos encontrarnos multitud de versiones en internet ya que puedes combinar multitud de ingredientes. Lo único que tienen en común todas estas recetas es el único ingrediente no vegano que lleva esta receta, la mayonesa, que en este para hacer la receta totalmente vegana lo hemos sustituido por veganesa. La veganesa es una mayonesa vegana de la que ya os trajimos la receta hace unos meses, sin pinchas aquí podrás verla. Es bastante fácil de hacer y con esta mayonesa vegana podemos hacer una ensaladilla apta para intolerantes a la lactosa. Una de las cosas que nos suelen decir todos los que prueban esta ensalada rusa, sean veganos o no, es que se han sorprendido porque esta mayonesa vegana es mucho más ligera una mayonesa tradicional de leche o huevo.

Como hemos dicho más arriba esta receta se puede combinar de muchas formas diferentes, por lo que si algunos de los ingredientes de la ensaladilla rusa que hemos elegido no te gusta, simplemente combinalo con tus ingredientes veganos favoritos.

Sin más, os dejamos con la video receta de como hacer ensaladilla vegana. ¡A disfrutar!