Espaguetis con albóndigas vegetales
Hoy te traigo una receta que si eres una nostálgica de Disney te sonará, ya no solo por la receta sino por la foto 🤣. Unos deliciosos espaguetis con albóndigas veganas.
Esta es una receta sencilla, no tiene más historia que cocer los espaguetis, freír las albóndigas y hacer el sofrito, pero nos apetecía hacerla por las fechas que son y hacer la foto.
Espero que te guste y la pongas en práctica. ¡Buen provecho!
PD: Las albóndigas vegetales que hemos usado son las de meatlessfarm 😋.
Espaguetis con albóndigas
Ingredientes
- 100 g Espaguetis
- 1 paquete Albóndigas veganas de meatlessfarm
- 200 g Tomate triturado
- 1 Cebolla pequeña
- 2 dientes Ajo
- Sal
- 1 cucharadita Azúcar
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Ponemos a cocer los espaguetis, siguiendo las instrucciones que nos da el fabricante.
- Pelamos la cebolla y la picamos en cuadraditos pequeños. Pelamos el ajo y lo cortamos también en cuadraditos pequeños.
- En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, añadimos la cebolla y el ajo picados, dejamos que se pochen.
- Una vez que están tiernitos, añadimos el tomate triturado, le ponemos 1 cucharadita de azúcar y sal al gusto.
- Dejamos que el tomate se cocine bien y mientras en una sartén aparte con un chorrito de aceite freímos las albóndigas. Una vez fritas las añadimos a la salsa de tomate y las dejamos que hierva unos minutos.
- Mezclamos la salsa con los espaguetis escurridos y ya tenemos listos nuestros espaguetis con albóndigas totalmente #plantbased
