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Cómo hacer galletas caseras

En esta imagen aparecen diferentes fotos del proceso de elaboración de galletas caseras veganas

Hoy ampliamos nuestro recetario de dulces veganos con esta sencilla receta de galletas veganas con chips de chocolate, como las famosas chips ahoy pero caseras y sanas.

En esta imagen aparece un plato con galletas caseras veganas

Galletas de Avena

Receta rápida de galletas de chocolate veganas con pepitas de chocolate, perfecta para hacer en casa con los peques y enseñarles a manejarse en la cocina.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 22 min
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 200 g Harina de avena.
  • 50 g Copos de avena enteros
  • 1 Plátano
  • 100 ml Leche de soja sin azúcar
  • 20 g Azúcar también puedes usar 4-5 dátiles
  • 1-2 gotas Esencia de vainilla
  • Chispas de chocolate Opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos el plátano y lo machacamos con la ayuda de un tenedor hasta conseguir un puré ligero.
  • Añadimos la leche y removemos bien.
  • Añadimos a nuestra primera mezcla los ingredientes secos, la harina, los copos de avena y el azúcar, si has usado dátiles los trituras y los mezclas con el plátano.
  • Amasamos con las manos hasta formar una masa homogénea que no se nos pegue en las manos ni en la mesa ni que esté demasiado seca, ya que no podremos formar las galletas. Si la masa queda demasiado pegajosa añadiremos un poco más de harina hasta conseguir la textura deseada.
  • Hacemos bolas con la masa y las aplastamos para hacer nuestras galletas, nosotros a la mitad de la masa le añadimos trozos de chocolate negro.
  • Colocamos nuestras galletas en una bandeja de horno con papel y horneamos durante 12-14 minutos y ya tendríamos listas estas deliciosas galletas de avena veganas.
En esta imagen aparece un plato con galletas caseras veganas

En otras ocasiones ya os hemos traído recetas de galletas a la web, incluso en otra ocasión ya hicimos unas galletas con chips de chocolate. Esta vez, aunque pudieran parecer las mismas esta receta de galletas veganas es un poco más sana que la anterior, ya que en lugar de harina de trigo hemos usado avena y plátano, que además le aporta algo de dulzor por lo que evitamos añadir más azúcar. Por otra parte hemos añadido la opción de darle el dulzor con dátiles en lugar de con azúcar, para hacer estas galletas caseras más sanas aún.

La elaboración de estas galletas veganas es muy parecida a la anterior, además al no tener mucha dificultad es una receta perfecta para hacerla con los más pequeños de la casa, y así demostrarles que se puede pasar un rato divertido en la cocina.

Cuando hacemos estas chips ahoy caseras solemos hacerlas en cantidad para tener durante toda la semana, aunque es difícil resistirse a la tentación de no comerlas todas el primer día 🤤. La mejor forma de conservarlas es en un tarro de cristal y aunque se podrían aguantar algo más de una semana no es recomendable ya que empiezan a adquirir una textura más blanda y no saben tan bien.

Sin más, os dejamos con la vídeo receta de como hacer galletas con chocolate caseras y veganas. ¡Buen provecho!

Recetas de galletas veganas

A continuación os dejamos una selección con algunas de las recetas de galletas caseras veganas que hemos traido anteriormente a la web:

Galletas de jengibre

Galletas de espelta

Galletas de canela

Cómo hacer galletas caseras

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