Vamos con otra de esas recetas para los amantes de los dulces veganos. En esta ocasión vamos a enseñaros cómo hacer galletas veganas de canela fáciles, también conocidas como galletas marroquis. Estas galletas son las primeras galletas veganas que hacemos y la verdad el resultado ha sido bastante satisfactorio, ¿No os ha pasado nunca con esas galletas típicas de supermercado que no puedes dejar de comer? Pues a nosotros con estas nos pasó lo mismo, son adictivas , y por supuesto, mucho más sanas que cualquier galleta ultra procesada que podamos encontrar en un supermercado, ya que son galletas veganas totalmente caseras.

En nuestro caso nos gusta hacerlas en gran cantidad y las guardamos en un tarro para ir consumiendolas en desayunos, meriendas, de postre o para acompañar el té. Sí cabe recalcar que aunque estas galletas veganas sean mucho más sanas que cualquiera que nos vendan en un supermercado nunca deben sustituir a la comida real de verdad, frutas, verduras frescas, etc.. Están bien para comerlas de vez en cuando al ser caseras son más sanas que las galletas industriales, pero tampoco debes abusar de ellas. Esta advertencia la hacemos porque como os digo, para nosotros resultan adictivas y debemos ponernos un freno, sino las tomaríamos sin parar . Esta receta de galletas marroquíes es vegana en sí, la receta tradicional no lleva ningún ingrediente de origen animal, por lo que no hemos tenido que adaptar ningún ingrediente.

Cuando la hicimos no sabíamos que formaba parte de la cocina marroquí ya que simplemente buscamos una receta de galletas con canela, pero leyendo más descubrimos que pertenecía a esta gastronomía árabe que tantas recetas nos aporta a los veganos. Esta receta es muy parecida a la receta del polvorón de canela, un dulce típico navideño, por lo que en las fiestas de navidad le cambiamos el nombre y podremos decir que hemos hecho polvorones veganos. La elaboración de esta receta de cookies veganas es bastante fácil, el tiempo total son 25 minutos, de los cuales 15 son de cocción, por lo que no nos llevará mucho tiempo tener listas estas riquísimas galletas que no dejarán indiferente a nadie.