¿No os ha pasado alguna vez, cuando quedáis con amigos para ver alguna película con amigos y comprais algunos snacks para comer mientras la veis, que las opciones sanas que hay son muy escasas, y ya las veganas ni te cuento? Pues con la receta de hoy, ya vais a tener un snack sano y vegano más que añadir a vuestra lista.

Hoy vamos a ver cómo hacer snack de garbanzos con especias. Para los que nos encanta picotear entre horas esta receta es todo un descubrimiento, pues nos permite picar algo que es saludable, no como la mayoría de opciones de picoteo que hay en los supermercados. Hacer esta receta es bastante sencillo solo tenemos que cocer, hornear los garbanzos y aderezarlos con nuestras especias preferidas. Si debemos tener en cuenta el tiempo de preparación y es que si tenemos que cocer los garbanzos el tiempo total de preparación de este snack vegetariano puede rondar los 45 minutos.

Con un poco de organización en la cocina nos organizamos bien el batch cooking y dejamos garbanzos cocidos para hacer varias recetas a lo largo de la semana. Además estos garbanzos especiados podemos cocinar una buena cantidad un día e ir consumiendolos a lo largo de la semana, así no tenemos que invertir tiempo en la cocina cada vez que nos apetezca un snack saludable. Aunque en esta ocasión no los hemos tostado, siempre podéis darle una pequeña pasada por la sartén para tostarlos un poco y que así tengan una textura un poco más crujiente. Sin más vamos a pasar a ver la elaboración de este saludable snack vegano. ¡A disfrutar de estos garbanzos especiados al horno!