Hoy os traemos otra receta de hamburguesa vegana, de esas de las que te puedes hartar sin sentirte mal y que además están deliciosas, hoy vamos a aprender como elaborar una sencilla receta de hamburguesa vegana de quinoa y brócoli con ingredientes totalmente naturales.
Como habéis visto en esta y otras recetas de hamburguesas veganas que os hemos traído a la web, hay infinidad de formas de hacer hamburguesas con ingredientes de origen vegetal, algunas con comida real y otras con algún ultra procesado.
La versión de hamburguesa vegana que os hemos traído hoy es apta para todos los públicos y además bastante saludable, pues está hecha con ingredientes sanos y de origen vegetal como pueden ser la quinoa y el brócoli.
La elaboración de esta hamburguesa saludable es bastante sencilla, primero debemos de cocinar tanto el brócoli como la quinoa (que serán los ingredientes principales de nuestra hamburguesa) y una vez cocinados los mezclamos, damos la forma de hamburguesa y dejamos que se enfríe un poco para que coja cuerpo. Esto último es importante, ya que si no lo hacemos la hamburguesa no quedara compacta y se nos deshará con cualquier roce que le demos, lo ideal es dejarla en el frigo unas horas, pero si tenemos prisa podemos meterla en el congelador.
En nuestro caso, siempre que hacemos esta receta o cualquier otra de hamburguesas veganas siempre solemos hace en más cantidad y congelamos algunas, de esta forma siempre tenemos algunas hamburguesas veganas para cuando nos apetezcan en el congelador.
Sin más, os dejamos con la vídeo receta de esta deliciosa y saludable hamburguesa vegana. ¡Buen provecho!
