Helado vegano de fresas y plátano
Llegó el verano y con él las altas temperaturas y las tardes en casa sin salir para no derretirse por la calle, a nosotros nos encanta comer helado en cualquier época del año, pero sin duda, es en estos calurosos meses cuando más apetece, así que hoy vamos a hacer este delicioso y nutritivo helado de fresa y plátano.
Helado vegano de fresas y plátano
Ingredientes
- 2 Plátanos maduros
- 300 g Fresas congeladas
- 100 ml Leche de soja
- 30 g Azúcar, panela o cualquier edulcorante.
Elaboración paso a paso
- Para elaborar este helado no necesitaremos heladera, solamente una batidora lo suficientemente potente como para triturar las fresas congeladas.
- Comenzaremos poniendo las fresas congeladas en el vaso de la batidora junto con el plátano, la leche de soja (puedes usar la bebida vegetal que prefieras como puede ser la de almendras y así darle a tu helado un toque de fruto seco que combinará muy bien) y por último ponemos el edulcorante que hayamos elegido.
- Trituramos a máxima potencia durante unos 5 minutos, debe quedar una textura cremosa y con textura, ya que las fresas congeladas le dan esa textura de helado.
- Nosotros vamos a usar molde de helado, pero si quieres puedes ponerlo en un táper, congelarlo ahí y con un sacabolas hacer bolas de helado. Ponemos la mezcla en el molde y colocamos el palito.
- Metemos al congelador durante unas 4 horas para que se congelen bien.
- Desmoldamos y a disfrutar.
Como ves, la elaboración de este helado vegano es muy sencilla, y con apenas 4 ingredientes podemos tener listo este helado de fresa vegano, además su preparación es rápida, pues en apenas 10 minutos ya lo tenemos listo para dejarlo unas horas en el congelador.
Este helado casero es una opción perfecta para tomar una merienda o refresco saludable en los calurosos días de verano, ya que está hecho con ingredientes saludables y apenas lleva 4 g de azúcar por cada helado.
La preparación para este y cualquier otro helado es muy similar, así que puedes jugar con tus frutas favoritas y preparar un helado personalizado para ti. Si te pones manos a la obra y tienes dudas, escríbenos en nuestras redes sociales o en info@mimenuvegano.com y te ayudaremos.
Esperamos que te haya gustado, te pongas manos a la obra con este delicioso helado vegano y compartas con nosotros el resultado. ¡Feliz verano!
