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Hummus de pizza
Nos encanta el hummus, nos encanta la pizza, así que… ¿Por qué no hacerlo perfecto y hacer hummus de pizza? Hoy os traemos el hummus perfecto, una receta que elevará tu paladar al mismísimo cielo…🤤
Hummus de pizza
Ingredientes
- 500 g Garbanzos cocidos
- 1 diente Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharadita Sal
- 25 ml Aquafaba
- 15 g Tahini
- 1/2 Limón Exprimido
- 1 cucharadita Orégano
- 60 g Tomate concentrado
- 1 cucharadita Levadura nutricional Opcional, para darle sabor a queso
Elaboración paso a paso
- Escurrimos los garbanzos, reservaremos un poco del aquabafa, que es el líquido en el que vienen los garbanzos.
- Ponemos los garbanzos en el vaso de la batidora y añadimos el resto de los ingredientes, también añadiremos unos 25 gramos de aquabafa, si desechas el líquido puedes añadirle un poco de agua.
- Trituramos a máxima potencia unos minutos, hasta obtener una pasta ligera y sin grumos.
- Decoramos con un poco de orégano por encima y acompañamos con tostadas de pan, crudités o lo que prefieras.
Como ves la receta es super sencilla, en menos de 5 minutos podemos tener listo este delicioso hummus que te aseguro no dejará indiferente a nadie.
Espero que por el bien de tu paladar te pongas manos a la obra en la cocina, prepares esta delicia y compartas con nosotros el resultado. ¡A disfrutar!
