Anteriormente ya os trajimos una receta de mug cake de crema de cacahuete en esta ocasión hemos cambiado la crema de cacahuete por galleta lotus, una opción perfecta para calmar ese antojo de dulce que todos tenemos de vez en cuando.
Es una receta muy rápida y sencilla de hacer, en menos de 5 minutos está lista y el resultado es de diez. ¡A disfrutar!
Mug cake de galleta lotus
Ingredientes
- 60 g Harina de avena o también puedes usar harina de trigo
- 100 ml Bebida vegetal
- 20 g Azúcar Moreno Se puede sustituir por pasta de dátil
- 3 g Levadura Química
- 25 g Galleta Lotus
- Chocolate negro Opcional para decorar
- Crema de galleta lotus Opcional para decorar
Elaboración paso a paso
- En una taza ponemos la harina tamizada junto con la levadura, azúcar moreno y la crema de galletas lotus.
- Añadimos la bebida vegetal y removemos bien con un tenedor.
- Metemos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia, subirá bastante y saldrá un poco de la taza pero luego bajará ligeramente.
- Le ponemos unas virutas de chocolate negro, una galleta lotus y también un poco de crema de galletas.
- Si prefieres puedes sacarlo de la taza o comerlo directamente.
