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Natillas caseras de chocolate y aguacate

En esta imagen aparecen diferentes fotos del proceso de elaboración de natillas caseras veganas

Ampliamos nuestro recetario de postres con esta natilla de cacao y aguacate vegana, aunque la mezcla no te resulte familiar te animamos a hacerla, el resultado te va a sorprender con esta receta de natillas caseras.

Natillas de cacao y aguacate

Receta de natillas de cacao y aguacate totalmente veganas, puede que el aguacate y el cacao no te peguen mucho, pero una vez que lo pruebes tendrás un nuevo postre favorito en tu lista.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 4 h
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas Cacao puro desgrasado
  • 1 Aguacate
  • 1 lata Leche de coco
  • 6-8 Dátiles remojados en agua caliente
  • 1 pizca Esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos el aguacate y le quitamos el hueso.
  • Ponemos en el vaso de la batidora ¾ de la leche de coco, añadimos también el aguacate, el cacao, los dátiles y la vainilla.
  • Tapamos y trituramos a máxima potencia durante 20 segundos, a continuación vemos la consistencia que tiene, si está demasiado densa le añadimos el resto de leche de coco, iremos buscando la textura que más nos guste.
  • Ponemos en recipientes y dejamos enfriar mínimo 30 minutos, si lo dejas de un dia para otro tomará más textura.
  • Lo podemos acompañar con frutas, galleta picada o lo que más nos guste.
En esta imagen encontramos unas natillas veganas de cacao y aguacate

En otras ocasiones ya os hemos traído recetas de natillas a la web, incluso ya trajimos una natilla de chocolate, la receta de natilla vegana de hoy es más sana que las anteriores ya que en lugar de azúcar y galleta hemos añadido dátiles para darle dulzor y aguacate. La primera vez que nosotros escuchamos esta combinación también nos resultó rara pero lo cierto es que están bastante ricas y además no tienen nada que envidiarle a unas natillas industriales de supermercado, siendo nuestras natillas caseras veganas mucho más sanas.

El tiempo de elaboración es de unos 30 minutos pero porque  debemos dejarla reposar en el frigo,  la preparación de la receta como tal no nos llevará más de 5 minutos.

Esta receta es perfecta para prepararla en cantidad en nuestro batch cooking, ya que podemos hacer varias natillas, dejarlas en el frigorífico y así tener para toda la semana ya que aguantan sin problema.

Esta receta de natillas veganas es un postre perfecto para cuando tenemos antojo de dulce ya que son bastante saludable al ser natillas caseras y llevar dátiles en lugar de azúcar. Nosotros para comerlas las acompañamos con unas fresas, pero podéis combinarlas con vuestra fruta favorita. Además estas natillas son sin huevo ni leche por lo que son natillas tanto aptas como para veganos o vegetarianos como para personas que tienen algún tipo de intolerancia a la lactosa o al huevo.

Sin más os dejamos con la video receta de como hacer natillas caseras veganas. ¡A disfrutar!

Etiqueta nutricional

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Postres veganos

Estas natillas caseras son uno de nuestros postres favoritos, a continuación os dejamos algunas de las recetas de nuestros postres favoritos que hemos traido a la web:

Flan de arroz vegano

Brownie vegano

Porridge de chocolate y plátano

Cómo hacer natillas caseras

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