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Pasta con no-pollo

 

Hace unos días, en nuestra compra mensual de vegaffinity nos llegó el sazonador de pollo de @guimaranadreamfood, nos lo habían recomendado algunas compañeras y teníamos muchas ganas de pillarlo.

Para probarlo, decidimos hacer un plato de pasta, acompañarlo con un poco de tofu, unas especias y el sazonador de pollo. El resultado fue el plato de pasta que veis en las fotos (Que por cierto, no calculé bien la cantidad de pasta y comió pasta todo el bloque 😂). El sazonador la verdad nos sorprendió bastante y seguro que repetiremos en la compra, ya que le da un toque muy diferente a lo que estamos acostumbrados a comer y combinado con el tofu queda genial para acompañar la pasta.

Espero que te guste la receta y la pongas en práctica. ¡Buen provecho!

Pasta con no-pollo

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 7 min
Tiempo total 12 min
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 200 g Macarrones
  • 100 g Tofu firme
  • 1 cucharada Sazonador de pollo
  • 60 ml Agua de cocción
  • 200 ml Nata vegetal
  • 1 cucharadita Pimienta negra
  • 1 cucharadita Sal
  • Queso vegano rallado al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzaremos poniendo la pasta a cocer según nos indique las instrucciones del fabricante.
  • Mientras la pasta se cocina, troceamos el tofu en cuadraditos pequeños y en una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, dejamos que se caliente y añadimos el tofu troceado le ponemos una cucharada de sazonador y removemos muy bien para que se mezcle todo, dejamos que el tofu se dore.
  • Cuando el tofu esté doradito añadimos la nata vegetal y removemos bien para que se integre, salpimentamos.
  • Le ponemos unos 60 ml del agua de cocción.
  • De forma opcional le puedes poner un poco más de sazonador a la salsa. Removemos muy bien y le añadimos el queso rallado.
  • Dejamos que hierva durante unos 2-3 minutos.
  • Añadimos la pasta bien escurrida y mezclamos muy bien para que se reparta por toda ella, probamos por si hubiera que rectificar de sal y servimos.

Foto de María de Mi Menú Vegano

Bienvenid@ a mi pequeño rincón de internet, soy María, cocinera de profesión y desde hace más de 2 años comparto con vosotros recetas de cocina vegana, fáciles de preparar y respetuosas con el mundo animal, espero que disfrutes tanto como yo haciéndolas y por supuesto… ¡comiendotelas!  😋

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