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Patatas al horno a las finas hierbas

Vamos con otra receta sencilla y que puede sacarnos de un apuro para esos días que no sabemos qué cocinar, hoy vamos a enseñaros como hacer patatas al horno a las finas hierbas. Seguramente esta sea una receta que conozcais casi todos, sino con este nombre quizás os suene más patatas a lo pobre, así que necesita poca explicación, son papas cocidas al horno aderezadas a las finas hierbas. ¡Fácil, sencillo y para toda la familia!

Puede servirnos como plato principal o como guarnición para acompañar alguna otra receta vegana. Quizás lo menos fácil que tenga esta receta pueda ser como asar las patatas en el horno, pero a poco que lo hayais usado un par de veces, no vais a tener problema. Sin más preámbulos, pasamos a la elaboración de esta fácil receta de patatas asadas al horno acompañadas con unas hierbas provenzales selectas.

En esta imagen aparece un plato de patatas al horno con finas hierbas

Patatas al horno con hierbas

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min

Ingredientes
  

  • 3-4 Patatas pequeñas
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas aromáticas
  • Pimiento verde
  • Vino blanco Opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lavamos muy bien las patatas ya que las vamos a cocinar con piel y las cortamos en rodajas finitas.
  • Pelamos y picamos la cebolla a tiras (En el mundo de la cocina, cortar la cebolla a tiras es también conocido como cortar la cebolla en juliana). Pelamos y picamos el ajo en láminas.
  • Añadimos un chorro de aceite de oliva en una cacerola o sartén, ponemos el ajo y la cebolla y los dejamos cocer suavemente hasta que estén pochos, añadimos las patatas cortadas a láminas y mezclamos bien. Debemos estar atento para que las patatas no se queden pegadas unas con otras. Añadimos la sal y pimienta.
  • A continuación ponemos las patatas con la cebolla y el ajo en un recipiente compatible con el horno, añadimos un chorrito de vino blanco y horneamos a 190º-200ºc durante 20 min. Si por algún motivo no quieres hacerlas en el horno, o tienes hambre o prisa y quieres tenerlas listas antes puedes dejar que se cocinen en la sartén o puedes añadir las hierbas aromáticas y servir.
Keyword Almuerzo, Cena

¡Y a disfrutar! Nosotros en este caso hemos optado por acompañar las patatas con un poco de brócoli aliñado con aceite, vinagre y sal de ajo, está riquísimo. ¡Esperamos vuestras fotos en la cocina!

ASDASD
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