Paté de tomates secos
Hoy te traemos una receta sencilla y saludable para tener una opción más a la hora de los desayunos o los snacks, un delicioso paté de tomates secos que con apenas 3 ingredientes y algunas especias podemos tenerlo listo.
Paté de tomates secos
Ingredientes
- 200 g Tomate seco
- 100 ml Agua
- 150 g Anacardos
- 1 cucharada Pimentón picante
- 1 cucharada Pimentón dulce
- 1/2 cucharadita Ajo en polvo
- 1/2 cucharadita Comino
- 1/2 cucharadita Nuez moscada
- 1/2 cucharadita Sal
Elaboración paso a paso
- Ponemos los anacardos en remojo durante 8 horas.
- Comenzamos hidratando los tomates secos en un cazo con abundante agua caliente durante 15 minutos. Dejamos que los tomates se enfríen completamente.
- En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes, junto con los anacardos escurridos y trituramos hasta obtener una pasta.
- Servimos y ya podemos disfrutarlo. Lo podemos comer con rebanadas de pan, picos o cualquier cosa que se te ocurra.
El desayuno suele ser una de esas comidas más monótonas del día, ya que como es al empezar el día, siempre vamos con prisas y no nos paramos a pensar que desayunar. Por eso siempre es buena opción habernos preocupado antes y tener varios opciones saludables como este paté listas para comer, a continuación, te dejamos algunas recetas que puedes dejar preparadas para un desayuno rápido y saludable:
- Paté de atún vegano
- Mug cake
- Sobrasada vegana
- Paté de pimientos del piquillo
- Granola de chocolate
- Crema de cacahuete
