Esta receta viene de escándalo para esas noches de verano en las que quieres cenar algo rico pero sin que te llegue mucho rato, esta pita es perfecta para eso. También es perfeta para preparla y envolverla para llevarla a donde tu quieras como puede ser la playa, por ejemplo.
Pita vegetal
Ingredientes
- 2 Panes de pita
- 150 g Carne vegetal yo he usado tiras de Heura
- 1 Tomate
- 1 Cogollo de lechuga
- 1 Zanahoria
- Salsa: salsa de yogur vegana y salsa picante
Elaboración paso a paso
- En primer lugar comenzaremos poniendo en una sartén un chorro de aceite de oliva y añadimos la carne vegetal para dorarla.
- Mientras vamos rayando la zanahoria y picando la lechuga y el tomate para tenerlo todo listo.
- Una vez que ya tenemos la carne vegetal dorada le añadimos un poco de sal y sacamos el fuego en esa misma sartén calentamos los panes de pita, unos minutos por cada lado.
- Ya que tenemos el pan caliente con un cuchillo lo abrimos y vamos añadiendo la lechuga, el tomate, la zanahoria y la carne vegetal, añadimos también la salsa que hayamos elegido.
- Y servimos, como ves es súper fácil y rápida de preparar 👏🏻
