Mi menú vegano

¡Busca aquí tu receta preferida!

Polvorón vegano

Ya estamos en época navideña y con ella llegan las recetas típicas de esta época tan característica del año. Los polvorones son uno de los dulces más famosos de la navidad en España y como no podía ser de otra manera hoy vamos a aprender como hacer unos deliciosos polvorones de aceite caseros y veganos.

Polvorón Vegano

5 from 1 vote
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 45 min
Raciones 25 polvorones

Ingredientes
  

  • 500 g Harina de trigo tostada
  • 250 g Aceite de oliva virgen extra
  • 200 g Azúcar glass
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada Canela en polvo
  • Azucar glass para espolvorear

Elaboración paso a paso
 

  •  Precalentamos el horno a 190ºc.
  • En una bandeja para el horno colocamos un papel vegetal y ponemos la harina, metemos en el horno durante 10 minutos, removiendo de forma regular para que la harina pierda algo de humedad, con mucho cuidado de que no se tueste.
  • Una vez que tenemos la harina reseca la dejamos sobre la encimera y dejamos que se enfríe bien. Mientras trituramos las almendras, no queremos que quede un polvo fino, si no que los trozos sean algo más grandes.
  • Cuando la harina está bien fría la ponemos en un bol junto con el azúcar glass tamizado para que no haya bolas de azúcar. Añadimos la canela en polvo y la pizca de sal. Removemos bien para mezclarlo y que se reparta bien.
  • Añadimos el aceite de oliva y mezclamos bien, al principio puede que nos cueste un poco más, si es necesario puedes añadir un chorrito más de aceite de oliva para poder formar un masa homogénea y compacta.
  • Dejamos la masa reposar unos 10 minutos y vamos cogiendo porciones de unos 30-35 gramos aproximadamente. Les damos la forma de polvorón que tradicionalmente es ovalada.
  • Ponemos nuestros polvorones en una bandeja con papel de hornear y metemos al horno durante 12-15 minutos a 180ºC, vigilando de que no se tuesten demasiado.
  • Una vez cocidos dejamos enfriar totalmente.
  • Espolvoreamos azúcar glass por encima y listos para comer. Sorprenderán lo buenos que están.

Es una receta perfecta para hacer en familia, porque es sencilla de hacer y además deja por casa un delicioso olor que te hará desear comerte todos los polvorones cuando estén recién hechos. Los polvorones tardan bastante en caducar, y aguantan bastante bien el paso del tiempo, por lo que podemos hacer una buena tanda y tener para varios días, siempre conservándolos en un tarro cerrados.

Te dejamos con la vídeo receta de estos deliciosos polvorones veganos caseros, espero que te gusten y los disfruten en familia. ¡Buen provecho!

Etiqueta nutricional

Ups… ¡Parece que no tienes acceso a este contenido!

Si aún no eres miembro de Mi Menú Vegano, deberías echarle un vistazo aquí – tendrás acceso a este contenido y mucho más, incluyendo más de 200 recetas, menús semanales, recursos, cursos sobre cocina vegana y una increíble comunidad de personas veganas y todo por menos de lo que vale un desayuno al mes. ¡Venga, únete, sabes que lo estás deseando!

Si ya eres miembro, parece que no has iniciado sesión, así que solo tienes que hacer clic aquí para acceder a este contenido. ¿Tienes problemas para iniciar sesión? ¡Contáctanos! 

Unirme ahora >>

Como hacer polvorones caseros veganos

Quienes somos

Aviso legal

Política de privacidad

Política de cookies

Condiciones de contratación

ASDASD
¿Te gustaría que te regaláramos una guía de iniciación a la cocina vegana? Déjanos tu email y te la enviamos ahora mismo.
Información básica sobre protección de datos: Responsable: María Osuna Arias. Finalidad: envío de información comercial. Legitimación: Consentimiento del interesado. Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Sus datos serán gestionados a través de MailChimp. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional . También se puede instar reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

¡Hola ! Estamos encantados de leerte, cuentanos.

Para nosotros tu punto de vista es muy importante, así que estaremos encantados de que nos hagas llegar cualquier sugerencia sobre la web, alguna mejora o característica nueva que te gustaría que tuviera. Asi que… adelante! Estamos encantados de leerte.

Información básica sobre protección de datos: Responsable: María Osuna Arias. Finalidad: atender solicitud Legitimación: Consentimiento del interesado. Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional . También se puede instar reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.

¡Accede a tu cuenta! o regístrate

¿No tienes cuenta? ¡Únete a nuestro club!

¿Has olvidado tu contraseña?  Recuperala aqui.

×