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Porridge de nocilla

En esta imagen aparece un bol de porridge de nocilla

Los porridge son unos de nuestros desayunos favoritos, además de que nutricionalmente son muy ricos y con la avena tenemos un buen chute de proteínas, se pueden combinar de tantas formas que podríamos desayunar porridge todos los días sin que resulte repetitivo. Hoy vamos a aprender como hacer un delicioso porridge de nocilla.

En esta imagen aparece un bol de porridge de nocilla

Porridge de nocilla

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Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 8 min
Raciones 1 persona

Ingredientes
  

  • 200 g Leche de avellanas
  • 50 g Copos de avena
  • 20 g Pasta de avellanas
  • 15 g Cacao puro desgrasado
  • 10 g Sirópe de dátiles Opcional
  • 10 g Avellanas troceadas
  • 5 g Chocolate 85%

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar este porridge debemos preparar la pasta de avellanas que son simplemente las avellanas trituradas hasta formar una pasta.
  • En un cazo ponemos la leche de avellanas, usamos la de avellanas para darle más sabor a crema de cacao, pero puedes prepararla con leche de soja o de almendras, puedes poner la que más te guste.
  • Añadimos los copos de avena a la leche y  calentamos poco a poco.
  • Añadimos la pasta de avellanas y removemos para que se disuelva, si le quieres poner un poco de endulzante añade ahora el sirope de dátiles.
  • Añadimos el cacao y removemos bien para mezclarlo.
  • Calentamos hasta que salgan unas burbujitas y espese ligeramente.
  • Servimos en un bol y ponemos avellanas tostadas. Rallamos por encima un poco de chocolate de 85% de pureza.
  • Puedes acompañarlo con plátano cortado, si quieres puedes añadirle una cucharada de semillas de chia, lino, etc, trituradas.

Otra de las cosas que más nos gustan cuando hacemos los porridge es su rapidez, como veis, en menos de 10 minutos tenemos listo este super desayuno para empezar el día con energía.

Es un desayuno vegano sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir, además, si no os gusta alguno de los que añadimos es muy sencillo de sustituir.

A continuación, os dejamos una selección de algunas de las recetas de porridge que tenemos en la web. ¡Buen provecho!

→ Porridge de chocolate vegano

→ Porridge con plátano y chocolate

Etiqueta nutricional de la receta

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