La receta de hoy es de esas que me voy inventando sobre la marcha, cojo algunas ideas de varios sitios, preparo los ingredientes y al final acabo haciendo lo que me da la gana y te digo una cosa, al final, este tipo de recetas son las que mejor me salen.
Estos rollitos de zanahoria y calabacín son una opción perfecta para comer unas verduras de forma saludable y de una manera diferente a como estamos acostumbrados a comerlas.
La elaboración como verás es rápida, en apenas 15 minutos estará listo y con ingredientes que podemos conseguir en cualquier supermercado.
Espero que te guste y pongas en práctica estos rollitos de zanahoria y calabacín. ¡Buen provecho!
Rollitos de zanahoria y calabacín
Ingredientes
- 6 Obleas de arroz
- 2 Zanahorias
- 1 Calabacín
- 1 diente Ajo
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharadita Cebolla en polvo
- 2 cucharadas Salsa de soja
- Semillas
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pelamos las zanahorias y el calabacín. También pelamos y picamos muy pequeño el ajo.
- Con el pelador vamos rallando las verduras, como puedes ver en el vídeo.
- En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos el ajo, sofreímos un poco.
- Añadimos el resto de las verduras, pochamos un poco. Al estar cortadas muy pequeñas y finas se harán muy rápido.
- Le ponemos las especias y la salsa de soja, revemos y apartamos.
- Hidratamos los papeles de arroz y le ponemos el relleno en el centro, cerramos los rollitos, hacemos esto con todo el relleno.
- En la misma sartén ponemos un poquitín de aceite y los doramos por ambos lados.
Etiqueta nutricional
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