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Salsa de yogurt

En esta imagen aparece un bol de salsa de yogur vegana al lado de una cesta de brócoli

 

En esta imagen aparece un bol de salsa de yogur vegana al lado de una cesta de brócoli

Salsa de yogurt

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Tiempo de preparación 2 min
Tiempo total 2 min
Raciones 100 g

Ingredientes
  

  • 100 g Yogur de soja
  • 1 manojito Perejil
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra
  • 1 pizca Sal
  • 1/2 Limón exprimido

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos todos los ingredientes en un vaso para triturar (antes de añadir el perejil es recomendable lavarlo).
  • Trituramos durante unos segundo hasta que todo emulsione y se tome una textura cremosa.
  • Lo ponemos en un tarro y llevamos a la nevera para que se enfríe bien y tome cuerpo.
  • Esta salsa la puedes usar para acompañar desde un kebab a unas patatas fritas o por ejemplo yo la preparé para acompañar un brócoli hecho en la airfryer.
Foto de María de Mi Menú Vegano

Bienvenid@ a mi pequeño rincón de internet, soy María, cocinera de profesión y desde hace más de 2 años comparto con vosotros recetas de cocina vegana, fáciles de preparar y respetuosas con el mundo animal, espero que disfrutes tanto como yo haciéndolas y por supuesto… ¡comiendotelas!  😋

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