Vamos a añadir otro smoothie a nuestro recetario, hoy vamos a ver cómo hacer smoothie de cacao y plátano. A lo largo de mi vida, y supongo que como otras muchas personas era un adicto al colacao, lo tomaba para desayunar todos los días y en alguna merienda también caía. Cuando empecé a preocuparme por lo que comía y empecé a ser consciente de la cantidad de azúcar que el colacao llevaba y lo perjudicial que era para mi organismo pensé que este iba a ser el paso que más trabajo me iba a costar para empezar a tener una alimentación saludable.Y eso fué así hasta que descubrí este saludable y nutritivo smoothie vegano del que os hablamos hoy. Ahora este batido vegano a sustituido por completo esta bebida azucarada y casi todas las mañanas empiezo el día tomando uno de estos, sencillamente me encantan y sobre todo ahora con los días de calor que nos trae el verano es sin duda mi smoothie vegano favorito. Desde que lo descubrí no falta en mi congelador un tupper con varios plátanos troceados y congelados .

El único ingrediente que hemos tenido que cambiar respecto a un smoothie no vegano es la leche, que sustituimos la leche por bebida vegetal, podemos usar la que más nos guste. El cacao en polvo aseguraos de que sea cacao puro desgrasado (en nuestro caso hemos usado el cacao puro desgrasado del mercadona), mucho más sano que el típico colacao. Otra cosa que nos encanta de esta receta es que se prepara en 5 minutos y solo necesitamos tres ingredientes, para que luego nos digan qué ser vegano es difícil y requiere de complicadas elaboraciones. Así que ya sabeis, aprovechad esos plátanos maduros que tenéis por casa, troceadlos y metedlos en el congelador para satisfacer gustosamente vuestro antojo de dulce con este saludable smoothie vegano.

Otro aspecto que hacen aún más saludable este batido vegano es que no tiene porque llevar azúcar añadido. Nosotros lo hemos puesto como opcional porque si utilizais plátanos que no estén maduros puede que no le aporten tanto dulzor y necesiten un poco de azúcar, pero generalmente con el azúcar que aporta el plátano suele ser suficiente. Sin más os dejamos con la sencillísima elaboración de este smoothie vegano de cacao y plátano.