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Tofu feta
Hoy os traemos una rápida y sencilla receta para elaborar un ingrediente a base de tofu que poder añadir a ensaladas o a otros platos veganos, hoy vamos a ver cómo hacer tofu feta.
Tofu feta
Ingredientes
- 200 gramos Tofu firme
- 1 Limón para hacer zumo
- 1 chorro Vinagre de vino
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas Agua
- 3-4 cucharadas Levadura nutricional
- 1 cucharadita Orégano
- ½ cucharadita Sal
- ½ cucharadita ajo en polvo
- Pimienta negra al gusto
- Cayena, opconal al gusto
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, escurrimos el tofu para quitarle el exceso de líquido, lo hacemos con la ayuda de papel absorbente.
- Lo cortarnos en cubos de 1 cm aproximadamente, no lo haremos más grande para que tome el marinado más fácil.
- Preparamos el marinado añadiéndole todas las especias al tofu, debemos mezclarlo bien, si tienes un tarro mételo en el tarro y muévelo con cuidado.
- Metemos el tofu en la nevera unas 2-3 horas, aunque también puedes dejarlo toda la noche o incluso 1 día completo así adquirirá muchísimo más sabor.
- Saca el tofu de la nevera y ya puedes añadirlo a ensaladas o a lo que quieras.
Hoy os traemos una rápida y sencilla receta para elaborar un ingrediente a base de tofu que poder añadir a ensaladas o a otros platos veganos, hoy vamos a ver cómo hacer tofu feta.
Seguramente a la mayoría de vosotros os suene el queso feta, un queso tradicional de la cocina griega. Evidentemente este queso tiene ingredientes de origen animal así que nosotros hemos elaborado nuestra versión vegana a base de tofu que nada tiene que envidiar a esta versión original.
La elaboración es bastante sencilla, simplemente tenemos que cortar el tofu a taquitos y dejarlo marinado durante unas horas, nada complicado.
Este tofu feta es ideal para añadirlo a ensaladas o a cualquier plato que nos apetezca añadirlo, o simplemente para tomarlo como un aperitivo.
Sin más, os dejamos con la video receta de cómo hacer tofu feta. ¡Buen provecho!
