En la receta de hoy seguimos con la serie de recetas navideñas, hoy le toca el turno al turrón, y vamos a hacer un delicioso turrón vegano de arroz inflado.

El turrón es otra de esas cosas que no suele faltar en las mesas de los españoles todas la navidades, junto con los mantecados, es uno de los dulces típicos navideños más famosos. Normalmente los turros están hechos con chocolate con leche, por lo que no son aptos para veganos, en esta receta hemos cambiado el chocolate con leche por chocolate negro (Siempre superior al 85% de pureza para asegurarnos que no tenga leche) y ya tendríamos listo un turrón apto para veganos.

La receta es de las más sencillas que hemos traído hasta ahora pues solo tiene 2 ingredientes y se prepara en menos de 10 minutos, aunque luego tenemos que dejarlo reposar en el frigorífico unas 4-5 horas para que quede bien duro. En este caso lo hemos hecho con arroz inflado, pero se le puede añadir cualquier ingrediente vegano que acostumbren a llevar los tradicionales turrones, por ejemplo almendra, y se haría exáctamente igual.

Aunque cada vez hay más opciones veganas en los supermercados, aún no hemos llegado a ver  turrones veganos en un supermercado. Si hemos llegado a verlos en herbolarios y tiendas especializadas, pero tienen un precio bastante elevado. Con la receta de turrón vegetariano que os traemos hoy el coste del turrón es muy bajo, así podréis tener turrón vegano estas navidades por poco dinero y además demostrarle a todos lo familiares y amigos que siempre os están dando la turra con el veganismo, que ser vegano no es ni aburrido, ni caro.

Sin más, os dejamos con la vídeo receta de como hacer turrón de chocolate casero y vegano. ¡Buen provecho!