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Rollitos de zanahoria y calabacín

Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 6 Obleas de arroz
  • 2 Zanahorias
  • 1 Calabacín
  • 1 diente Ajo
  • 1 cucharadita Ajo en polvo
  • 1 cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 cucharadas Salsa de soja
  • Semillas
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Pelamos las zanahorias y el calabacín. También pelamos y picamos muy pequeño el ajo.
  • Con el pelador vamos rallando las verduras, como puedes ver en el vídeo.
  • En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y añadimos el ajo, sofreímos un poco.
  • Añadimos el resto de las verduras, pochamos un poco. Al estar cortadas muy pequeñas y finas se harán muy rápido.
  • Le ponemos las especias y la salsa de soja, revemos y apartamos.
  • Hidratamos los papeles de arroz y le ponemos el relleno en el centro, cerramos los rollitos, hacemos esto con todo el relleno.
  • En la misma sartén ponemos un poquitín de aceite y los doramos por ambos lados.